DD besökte inspelningen av kommande ”Kniven mot strupen” som har pågått hela veckan på Wild West Krog i Åselby i Borlänge. 
- De har ju bett om hjälp, så det är väl ingen hemlighet om att de är rätt så illa ute. Men dom är mottagliga för min hjälp och ambitiösa, säger kocken Alexander Nilson som åker runt i Sverige för att hjälpa krogar att komma på fötter igen i programserien Kniven mot strupen. 
Wild West Krogs ägare Fouad och Marie Glor tog över krogen för fem år sen. Efter finanskrisen har ekonomin varit dålig, gästerna blev färre och de funderade ett tag på att sälja. 
- Vi diskuterade med vår son George som jobbar i Stockholm. Han kontaktade det här programmet, förklarar Fouad. 
Försts ville Fouad och Marie inte medverka i programmet, men övertalades av sonen. 
- Jag hade bara sett den amerikanska versionen och jag tyckte den killen var så hård, jag skulle inte klara det. Jag tänkte hela tiden; ”ska han komma hit och säga att vi bara har skitmat?”. Jag har aldrig fått klagomål av gästerna på maten, men jag insåg att vi behöver hjälp, så jag ändrade mig., säger Fouad. 
- Alex är inte alls lika hård. Han är jättetrevlig och kommer med bra förslag. Vi är jätteglada och nöjda, vi kommer att fortsätta köra efter Alex tips, säger Marie. 
Borlängekrogen är alltså först ut när ”Kniven mot strupen” startar ny säsong den 17 mars. Men redan i kväll, fredag, är det nyöppning och uppvisning av förbättringarna på Wild West Krog. 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Spännande och intressant att göra det på Kuba, våra grundvärderingar är inte geografiskt bundna. Kuba är också ett musikaliskt land med stolta traditioner inom musiken, säger Urban Näslund, projektansvarig från Peace & Love. Festivalen på Kuba arrang...

Regina deltog vid en lansering av BaoBao-ringar tillsammans med vännen, vikarbybördiga Täpp Elisabeth Sandberg. Hon är ute på turné för att marknadsföra den nyligen släppta cd:n ”Return”, som de 30 inbjudna fick höra en del från. Senare i...

Jag träffar John Lindberg och Martin Engström i JLT på ett café i Falun. De första recensionerna av senaste skivan, den fjärde i ordningen, har börjat komma, och även om de två bandmedlemmarna verkar ganska nöjda med betygen så tycker de att det blir...

Omkring 750 personer deltog i Dalarnas ”nya” radiokanal, Bandit Rocks inflyttningsfest.  Johnossi, grammisnominerade både i kategorin Årets låt (What´s the point) och Årets grupp, är älskade av publiken. Men Andreas Bosell var lite nervös...